천장 얼룩과 곰팡이가 번지는 중인데 석고보드 전부 갈아야 할까요?

거실 천장 구석에 처음에는 아주 작게 연한 갈색 얼룩이 생겼습니다. 처음엔 그냥 단순한 습기나 결로라고 생각해서 제습기도 돌려보고 겉면만 닦아냈는데, 시간이 지날수록 얼룩 범위가 넓어지더니 이제는 거뭇거뭇하게 곰팡이가 올라오기 시작했습니다. 최근에 확인해보니 벽지를 살짝 들춰봤을 때 안쪽 석고보드가 이미 물을 먹어서 눅눅해진 상태더라고요. 윗집에 말씀드려서 누수 탐지는 마쳤고 배관 수리는 끝난 상황입니다. 그런데 문제는 그 이후의 복구 과정입니다. 업체마다 말이 달라서 고민입니다. 어떤 곳은 누수 지점 주변만 부분적으로 잘라내고 교체하면 된다고 하고, 다른 곳은 이미 곰팡이가 뿌리를 내렸을 가능성이 크니 천장 전체 석고보드를 다 뜯어내고 새로 쳐야 한다고 합니다. 특히 건조 과정을 충분히 거치지 않고 도배를 하면 나중에 다시 곰팡이가 올라올 수 있다는 말에 더 불안합니다. 지금 제가 고민하는 선택지는 세 가지입니다. 첫째는 오염된 부분만 최소한으로 절개해서 교체하고 마감하는 것, 둘째는 천장 전체 석고보드를 철거하고 목재 뼈대부터 다시 잡는 것, 셋째는 일단 겉면의 곰팡이만 제거하고 바짝 말린 뒤에 방습지 작업을 하고 도배를 하는 것입니다. 부분 교체만으로도 충분할까요? 아니면 이번 기회에 전체를 다 갈아엎어야 나중에 후회가 없을까요? 비슷한 경험 하신 분들의 조언 부탁드립니다.