누수 복구 견적서에 적힌 도급 자재와 사급 자재 차이가 뭔가요? 선택이 고민입니다

거실 천장 구석부터 곰팡이가 피기 시작하더니 이제는 물방울이 맺혀 떨어지는 상황입니다. 윗집에 알리고 누수 탐지를 진행했는데, 온수 배관 문제로 판명되어 바닥을 일부 뜯고 배관 교체와 천장 석고보드 교체 공사를 해야 한다고 합니다. 문제는 업체 두 곳에서 받은 견적서 내용이 너무 달라서 혼란스럽다는 점입니다. A 업체는 모든 자재를 직접 준비하는 도급 방식으로 제안했고, B 업체는 타일이나 마감재 같은 일부 품목을 제가 직접 골라 구매해 제공하는 사급 방식을 제안했습니다. B 업체 방식대로 제가 원하는 브랜드의 타일을 고르면 비용을 조금 아낄 수 있을 것 같고 디자인도 챙길 수 있어 끌립니다. 그런데 한편으로는 자재를 제가 잘못 주문해서 공사 일정이 밀리거나, 나중에 하자가 생겼을 때 자재 문제인지 시공 문제인지로 싸우게 될까 봐 걱정이 됩니다. 특히 배관처럼 눈에 안 보이는 기초 자재까지 사급으로 하는 건 위험할 것 같은데, 보통 누수 복구 공사에서 어디까지를 업체에 맡기고 어디부터 직접 구매하는 게 현명한 선택일까요? 견적 금액만 보면 B 업체가 저렴해 보이지만 자재비가 빠진 금액이라 실제 비교가 어렵네요. 비슷한 경험 있으신 분들의 조언 부탁드립니다.